Skip to content Skip to footer
Close
Anadolu Rakı Sıfır Seri

Her Damlada Bir Yudum Kıbrıs

Zivania, Kıbrıs folklorunda Kıbrıs adasında yapılan ünlü bir damıtılmış içkidir ve sadece bir içecek değil, aynı zamanda gelenek ve tat gibi hakim temaları ortaya çıkaran zengin ve derin bir kültürel hafızadır. Benzersiz lezzeti, kadifemsi dokusu ve %45 alkol oranıyla Zivania yalnızca taze yerel üzümlerle üretilir ve bu nedenle bağcılık geleneğinin sanal bir ifadesidir. Zivania üretiminin ve ihracatının en önemli temsilcilerinden biri olan MEY İÇKİ SANAYI LIMITED, bu içkinin geleneğini hem Zivania markalarını hem de özel etiketlerini Dünya çapındaki müşterilere temsil ederek uluslararası pazarlarda tanıtmaktan gurur duymaktadır.

Zivania, yüksek alkollü, renksiz ve şekersiz bir üzüm bazlı damıtıktır ve yüzlerce yıldır yalnızca Kıbrıs’ta üretilmektedir. İçerisinde sadece ham madde olarak üzüm kullanılması ve taze meyvelerden üretilmesine rağmen geleneksel fermantasyon ve damıtma işlemi nedeniyle kurutulmuş üzüm kokusu vermesi nedeniyle benzersizdir.

Zivania, Kıbrıs Dünyasında sevilen bir gelenektir. Hem soğuk hem de sıcak olarak tüketilebilir, genellikle bodri adı verilen küçük shot bardaklarında soğuk olarak, üzüm sosisi (soutzoukos), cevizli tatlılar (pastelli) ve Kıbrıs’a özgü kurutulmuş et olan sameralla gibi yerel lezzetlerle sıklıkla servis edilir. Çok güçlü bir tada sahiptir ve et, kuru meyve ve kuruyemiş içeren baharatlı yemeklerle iyi gider ve oldukça keskin ve yine de klastır.

MEY ICKI SANAYI LIMITED, ikonik Othello markası altında farklı damak zevklerine uygun dört farklı Zivania ifadesi sunar:

Anadolu Rakı Sıfır Seri Rakı

Geleceğe Bakış: Gelenek Yenilikle Buluşuyor

MEY ICKI SANAYI LIMITED şirketi hala gelişiyor ancak köklerine yakın kalıyor. Ürünlerimizi çeşitlendiriyor, yeni coğrafi pazarlar açıyor ve kapasitemizi ve ürün liderliğimizi artırmak için modern teknolojilere yatırım yapıyoruz.
Zivania bir Dünya ruhu olarak hayatına genişlerken, görevimiz veya amacımız basit, Kıbrıs'ın harika geleneğini her seferinde bir şişe getirmek.

MEY İÇKİ SANAYI LIMITED:
Güvenilir Bir Zivania Üreticisi ve İhracatçısı

MEY İÇKİ SANAYI LIMITED, en yetenekli Zivania üreticileri ve ihracatçıları arasında yer alır ve 1975’ten beri alkollü içecekler pazarında mükemmelliğin temel taşı olmuştur. Firmamız, Galatya vadisinde popüler olan Galatya üzümü gibi Tarihlenebilir üzümler üzerinde bira üretimine başladı. Zamanla, taze üzümler üzerindeki girişimimizi kaliteli içkiler üretmeye çevirdik.

MEY bugün üç modern damıtım tesisine sahiptir:

  • Kuzey Kıbrıs Tesisi – Zivania ve Kıbrıs Rakının ve diğer tüm alkollü içeceklerin üretildiği tesis.
  • Manisa, Türkiye – Türk Rakısında Uzmanlık Alanı.
  • Edirne, Türkiye – Şirket, kaliteli şarapların üretiminde uzmanlaşmıştır.

Tüm tesisler, her şişe Zivania’nın sürekliliği ve kökeni anımsatması için en son teknolojileri ve geleneksel sanatları bir araya getirir.

Yerel Efsaneden Küresel İkona

Zivania’nın Dünya kariyeri Galatya bağlarında başladı ve bugün restoranlarda, gümrüksüz satış mağazalarında ve uluslararası pazarlarda sona eriyor. Yüksek kalitesi ve mükemmel markalaşması nedeniyle, Othello Zivania, bu markaya adını veren ünlü Othello Kalesi gibi dünya çapında tanınıyor.

MEY’de Zivania’nın üreticisi ve ihracatçısı olarak, bu canlanmanın arkasındaki itici güç olmaktan ve Kıbrıs doğumlu Zivania’yı dünyadaki insanlara ulaştırmaktan onur duyuyoruz

Zivania Coğrafi İşaret (GI) almış ve karakterini sonsuza dek Kıbrıs adasına bağlayan Geleneksel Özel Ürün olarak onaylanmıştır. Orijinalliğinin merkezi noktası, 3000 yıllık şarapçılık geleneğiyle ünlü bir köy olan Galatya’dır (Mehmetcik). Othello zivania’nın bu ‘imza üzümlerinin’ üretildiği asmalar, Karpaz Yarımadası’nın verimli bağlarında yer almaktadır ve her bir kaptaki ürünün doğum yerinin lezzetleriyle dolu olduğu garanti edilebilir.

Özel Marka Zivania: Markanız, Zanaatkarlığımız

Kendi markalarımızın yanı sıra, çok uluslu içki serilerini yüksek kaliteli bir üretimle tanıtmak isteyen müşterilerimize  özel marka Zivania biçiminde Zivania üretimi de sağlıyoruz. 

Bu hizmet şunları içerir:

  • Şirket içi reçete  geliştirme
  • Şişeleme ve ambalaj tasarımı
  • Uluslararası yasalara uyum
  • İhracatla ilgili eksiksiz belgeler

Küçük bir içki markası veya perakende pazarında önemli bir oyuncuysanız, MEY markanızın arkasında Otantik Kıbrıs Zivania’yı piyasaya sürmek için yapı ve uzmanlık sunabilir.

Kalite ve Uyumluluğa Bağlılık

MEY’in etkinliği, her zaman kalite kontrolüne, gıda güvenliğine ve hijyene dikkat etmesinde yatmaktadır. Üzüm toplama, şişeleme dahil tüm süreçler, ürünlerimizin yerel ve uluslararası gerekliliklere uygun olabilmesi için gözlemlenmektedir. Hammaddelerin kaliteli derecesini elde etme ve orijinal uygulamaları sürdürme gücümüz, bizi uluslararası müşteriler tarafından tercih edilen tedarikçi yapmaktadır.

 

Ayrıca, bunu yapan ve gerekli sertifikalarla zamanında ve net teslimatlar, malların etiketlenmesi ve ayrıca transfer edildiği ülkelerin pazar ihtiyaçlarına göre teslimatlar gerçekleştiren lojistik departmanı adı verilen bir departmanımız da var.

Sürdürülebilirlik ve Sorumluluk

Toprak yönetimlerinden, sürdürülebilirliğin güçlü savunucularıyız. Şunlarla ilgileniyoruz:

  • Atıkların azaltılması
  • Daha az su kullanımı
  • Küçük yerel çiftçilere ve topluluklara yardım

Çevremizi koruyabileceğimize inanıyoruz ve bölgemizin ilerlemesi, çok sayıda olağanüstü alkollü içecek üretmekle çelişmiyor.