
Cinin Zamansız Cazibesi
Cin bir içecek olarak değil, bir gelenek olarak var olur. Cin, ardıç meyveleriyle tatlandırılmış geleneksel damıtılmış alkollü içeceklerden biridir. Gerçekten de, cin olarak adlandırılma hakkının yasal olarak kazanılması için ardıç tadında baskınlık olması gerekir. Bu uyarlanabilir içki o zamandan beri dünyanın dört bir yanındaki tüketicilerin kalbini fethetti ve kokteyllerde ve kaliteli yudumlama ritüellerinde kendini buldu.
Bu mirasın temel taşı, cin’i dünyanın en tanınmış cin üreticilerinden ve ihracatçılarından biri olan MEY İÇKİ SANAYI LIMITED’dir. MEY, Türkiye’de son teknoloji üretim tesisleriyle Kuzey Kıbrıs’ın kalbinde köklü bir yere sahiptir. MEY Hikayesi: Nesiller Boyu Rafine Edilen Gelenek
Galatya Bağlarından Dünya Raflarına ,
MEY, 1975 yılında Kuzey Kıbrıs’ın tarihi Mehmetcik (Galatya) bölgesinde kuruldu. Başlangıçta ünlü Galatya üzümü gibi en iyi sofralık üzümleri üreten şirket, yavaş yavaş üzüm sucuğu ve kuru üzüm gibi üzüm bazlı ürünlerin üretimine yöneldi. Aile kısa sürede rafine içkilerin damıtılması sürecine alıştı ve MEY İÇKİ SANAYI LIMITED ‘in kurulmasına yol açtı.
Bir Vizyonun Evrimi
MEY, 2011 yılında kurulduğundan bu yana on yıldan fazla bir süredir, yerel bazlı bir zanaat damıtma tesisi olarak evrim geçirmiştir ve dünyanın çeşitli yerlerine Cin üretimi ve ihracatı yapmaktadır ve burada geniş bir birinci sınıf içki portföyü sunduğu bilinmektedir. MEY, ister geleneksel Kıbrıs Zivania’sı ister cin, votka ve viski gibi daha modern içecekler olsun, her şişede kaliteyi koruma eğilimindedir.
Cini Anlamak: Bitkisel Karaktere Sahip Damıtılmış Saflık
Cin, damıtılmış bir alkollü içecektir, yani normalde bitkisel maddeler nötr bir tahıl alkolüne (çoğunlukla ardıç meyveleri içerir) aşılandığında üretilir. Gini özel kılan şey ferahlatıcı çam kokulu ardıç tadıdır ve kişniş, turunçgiller ve melekotu kökü gibi küçük bitkisel maddeler bu tadı destekler.
Cin, birçok farklı tarzda tadılabilir – cin ve tonik, cin ve zencefil ve hatta süslü çağdaş zanaat kokteylleri. Bu, hem deneyimli içiciler hem de sıradan içiciler arasında favori bir bira haline gelmesinde önemli rol oynuyor.

Anadolu Rakı – Sıfır Seri Gold
Üst düzey marka değerine sahip bir tür Türk Rakısıdır. Kurutulmuş üzümlerden Sultaniye çekirdeklerinden ve birinci sınıf anason tohumlarından yapılan berrak bir üzüm içkisi olan suma ile bakır imbiklerde damıtılır. İlk aşamadan sonra, rakının tanklarda dinlenmesi gerekir ve ardından hacimce %45 alkolde şişelenmeden önce meşe fıçılarda olgunlaştırılır.
• Aroma Profili: Burunda hafif anason, ardından çam reçinesi, tatlı üzüm, vanilya ve hindistan cevizi verir.
• Tat Deneyimi: Anasonun iyi dengelenmiş uygulaması ağızda kremsi, dolgun bir gövde verir. Dolgun gövdeli olmasına rağmen, hala pürüzsüz ve hoş bir bitişe sahiptir ve bu nedenle az suyla karıştırıldığında veya saf olarak alındığında bile tadı çıkarılabilir.
• Paketleme Seçenekleri:
100cl x 6, 70cl x 6, 35cl x 12 ve 20cl x 12’lik kartonlarda gelir.

Anadolu Rakı – Sıfır Seri
Sifir Seri tipi daha basit ama yine de sofistike bir Rakı’dır. Yüksek uçucu yağ içeriğine sahip taze Sultaniye üzümleri ve anason tohumlarının suması ile birlikte rafine etmek için az miktarda etil alkol ile eski moda bakır imbiklerde damıtılır.
• Aroma Profili: Taze üzüm, hindistan cevizi, okaliptüs ve belirgin anason tarafından oldukça baskındır.
• Tat Deneyimi: Bu çeşit hafif, ferahlatıcı, dolgun gövdeli ve duyuları aşırı yüklemeyen kolay bir içimdir.
• Paketleme Seçenekleri: 100cl 6, 70cl 6, 35cl 12 ve 20cl 12’lik kartonlarda paketlenmiştir.

MEY Tarafından Üretilen Karakterli Cin
MEY tarafından üretilen cin, seçimin fazla seçenek anlamına geldiği bir dünyada farklı bir markadır. Gelenek, üstünlük ve uluslararası özlemle doludur. Gerçekten otantik ürünler satın almak isteyen bir tüketici veya kendi cin markanızı haritaya koymaya çalışan bir işletme olarak 25 yılı aşkın bir geçmişe sahip olan MEY, iş ortağınızdır. Kökleri Kıbrıs topraklarında sağlam bir şekilde temellendirilmiş ve geleceği modernliğin mükemmelliği üzerine inşa edilmiş olan MEY, sadece içki üreticisi değil, aynı zamanda tadabileceğiniz bir miras olan Cin Üretimi ve İhracatında dünya liderleri arasında yer alma ayrıcalığına sahiptir .
MEY'in Cin Üretimi: Hassasiyet, Tutku ve Saflık
Birinci Sınıf ham madde ve Uzmanlık
MEY’deki cin damıtımı, başlıca Avrupa tedarikçileri tarafından sağlanan en iyi baz alkolü kullanır. Damıtma tekniği, botanik tatları içermek ve aynı zamanda pürüzsüz ve aromatik bir bitiş elde etmek için titizlikle planlanmıştır. Son ürün, kaliteli ve karakteristik bir cindir.
Özel Markalı Cin Hizmetleri
MEY, uluslararası ortaklarına üretimde tam hizmet sağlayan köklü ve saygın bir Özel Markalı Cin Üreticisidir. İster butik bir perakendeci olun, ister köklü bir marka olun ve büyümek isteyin, şunları sağlayacağız:
- Özel tariflerin formülasyonu
- Duyarlı ve çekici ambalaj
- Uluslararası düzenlemeler ve dokümantasyon Desteği
Bu anahtar teslimi iş, ortaklarının bir üretim sürecinin karmaşıklığına girmeden kendi cin etiketlerini gerçekleştirmelerini sağlar. Fark Yaratan Tesisler
Kuzey Kıbrıs: Gelenek Ruhu
MEY’in hem klasik hem de çağdaş cin ve diğer içkilerde uzmanlaşmış üretim hattını oluşturan ana damıtımevi Kuzey Kıbrıs’ta bulunmaktadır. Tesis, uluslararası pazarlarda iyi bir fark yaratan ürünler üretmek için en son damıtma teknolojileriyle birleştirilmiş eski dünya cazibesine sahiptir.
Manisa, Türkiye: Kültürel Mükemmellik
Birim, bu segmentteki ana içki olduğu için Türk Rak’ına odaklanmıştır, ancak uzmanlığı ve kaynakları cin ve diğer içkileri yapmak için uygulanır. Her parti, tutarlılığı ve saflığıyla eşleşmesi için sıkı kalite testlerinden geçer.
Edirne, Türkiye: Üzümlerin Altına Dönüştüğü Yer
Edirne birimi, ana önceliği şarapçılık (bölgesel çeşitlilik ve mükemmellik) olan MEY’in nihai bir örneğidir. Bu bölgenin en kaliteli bileşenleri, genel içki koleksiyonunu da güçlendirmektedir.
İhracat ve Küresel Tedarik Zinciri Ustalığı
Verimli ve Uyumlu Lojistik
MEY, önemli bir cin üreticisi ve imalatçısı olduğundan, dünya çapında etkili bir tedarik zinciri ağı kurmuştur. Profesyonel ekibimiz şunlarla ilgilenir:
- Mevzuata uygunluk
- Özel etiketleme
- Zamanında sevkiyatlar
Bu uzmanlık, her ihracat noktasında sorunsuz teslimat ve uyumluluğu garanti eder.
Dünya Çapında Erişim
MEY ürünleri Avrupa, Asya ve Orta Doğu’da tüketilmektedir. Kıbrıs ve Türk damıtma güzelliğini dünya sahnesinde paylaşmayı amaçladığımız için yabancı distribütörlerle iş birliği yapıyoruz.
İnovasyon: Modern Lezzetlerle Buluşma
Günümüzde içecek endüstrisi dinamiktir ve herhangi bir içecek şirketi yalnızca inovasyon yoluyla güncel ve ortaya çıkan trendlere ayak uydurabilir. MEY araştırma ve geliştirme ekibi şunlara odaklanır:
- Yeni tatlar geliştirme
- Tüketici tercihlerindeki değişimlere yardımcı olma
- Sezona göre özel hatlar ve ürünler sunma
- Gelenekleri koruma ve yeni yöntemler benimseme
MEY, geleneksel kuru cin veya yeni bitkisel ilaç trendiyle içki geliştirmede öncü olmaya devam ediyor.
Sürdürülebilirlik: Gezegene Bağlılık
Sürdürülebilirlik, MEY’de moda bir terim değildir. Önceliklerimiz:
- Damıtma tesislerimizdeki israfı en aza indirmek
- Üretimde su tasarrufu sağlamak
- Yakındaki çiftçilerle işbirliği yapmak
- Karbon ayak izini azaltmak
Yerel ekosistemleri ve sürdürülebilir çiftçiliği destekleyerek MEY, daha temiz ve daha sorumlu bir içki geleceği inşa ediyor.
Kalite Kontrolü: Taviz Yok
Cin üretiminin tüm süreçleri sıkı bir denetime tabi tutulur: Malzeme seçiminden başlayarak nihai şişelemeye kadar. MEY, uluslararası gıda güvenliği standartlarına ve hijyen prosedürlerine uygun olarak çalışır. Tüm ürünler, standartlarımıza ve küresel pazarların standartlarına uygun olduklarından emin olmak için sıkı kalite kontrollerine tabi tutulur.
